21 dagar kvar & Tomtegröt
Lika viktig som julskinkan, köttbullarna och aladdinasken är risgrynsgröten under julhelgen. För vad ska tomten annars äta när han kommer på besök? Längtande spanar man ut genom köksfönstret med förhoppningen att skymta jultomten när han tar sig en mumsbit? Och vem får mandeln i gröten och blir gift nästkommande år!? Det är inte konstigt att folk blir stressade under julhelgen men all denna nagelbitande julspänning!
Vad är det viktigaste för er på julbordet?
Som det ska vara, enligt mig
Det finns väl si sådär en miljard olika sätt att äta sin tomtegröt på men enligt mig är det rätta och enda sättet med kanel och ett halvt hav utav saftsoppa. Och allra helst ska det vara saftsoppa med gröt och inte tvärt om. Sebastian som är lite utav det knepiga slaget äter med sirap och mjölk.
För att slippa spendera hela julhelgen med en stålull i högsta hugg, skrubbandes brända kastruller så gäller det att ha låg värme när man kokar sin tomtegröt. Så låg värme att det knappt kokar utan att riset mer bara står och sävller i värmen är det som gäller.
Det tar en liten stund att laga risgrynsgröt så när man ändå håller på är det lika bra att göra en rejäl kastrull. Resterna värmer jag tillsammans med en liten skvätt mjölk på svag värme i en kastrull och vips så har man tomtegröt som känns som ny på nolltid!
Som det ska vara, enligt Sebastian
Tomtegröt
ca 10 port
4dl grötris
8dl vatten
1tsk salt
12-14dl mjölk
1msk socker
1st stor kanelstång
Koka ris, vatten & salt tills vattnet kokat in, ca 10 minuter.
Tillsätt mjölk, socker & kanelstång. Koka upp och sänk värmen. Gröten ska sedan på låg värme stå och svälla under lock i 40-50minuter. Rör om några gånger under tiden.
Oh. När du skrev sådär blev det jätte pirrigt! Är som ett litet barn när det kommer till julen!
Kram