Över stock och sten

BF+5 ...men vem räknar...
 
Vräkningsförsöken fortsätter här hemma men Kräftan verkar inte alls förstå hintarna vi ger. Idag har vi testat två timmar långpromenad över stock och sten. Resultatet hittills är att Kräftan är nöjdare än någonsin inne i magen och snarkar så det nästan hörs ända ut.
.....
Såhär långt hann jag skriva innan även mamman somnade med datorn på magen och snarkade ikapp med Kräftan.
.....
 
Trotts att det är röd dag idag och många är lediga så tänkte jag bjuda på ett riktigt vardagsrecept. Världens godaste kycklinggryta! En av mina favoriträtter när tiden inte riktigt räcker till, man var tvungen att jobba sent eller helt enkelt inte orkar står i köket i timmar.
  
Snabbt, gott & enkelt

Kycklinggryta 
 
ca 4port

2 stora kycklingfiléer
10 färska champinjoner (typ, vem räknar egentligen? Funkar med burkchampinjoner också för den delen)
1 röd paprika
1 burk majs
1 burk creme fraiche med smak av paprika och chili
3dl matlagningsgrädde 
1 tärning kycklingbuljong
salt&peppar
2 salladslökar eller en bit purjolök
 
Vi börjar med det enda "jobbiga" momentet i denna gryta, nämligen att tärna kyckling, champinjoner och paprika. När du är klar med detta går resten utav bara farten!
 
Bryn kyckling, champinjoner & paprika i lite smör tills det fått fin färg. Tillsätt creme fraiche, matlagningsgrädde och buljongtärningen. Smaka av med salt och peppar. 
 
Låt grytan puttra i ca 10 minuter. De sista minuterna slänger du i en burk med majs och lite hackad salladslök. 
 
Klart att servera med pasta eller ris!  
  
Gryta - Kyckling
Maria - mamma och gravid ♥

får hoppas att bebis snart vill ut! :) min son föddes på bf+5 :)

Svar: Jag har ju förstått att det är vanligt det här med att gå över BF datumet. Vi har helt enkelt för mysiga magar :-)
Emmelie