11 dagar kvar & Bråkmagar

Glad lucia! 
 
 
Jag känner mig orättvis! Så orättvis mot alla er som likt twinsen här hemma har bekymmersamma magar och inte kan äta alla de där ljuvliga glutenstinna lussebullar som har florerat här på Mildarabarber de senaste dagarna. Så till alla er kommer nu en snabbakad lussefika så att även ni får känna av den underbara luciastämmningen som ligger i luften. Kokostoppar med smak av saffran och apelsin, helt fria från gluten och perfekt för bråkiga magar.     
 
 
Saffranstoppar med smak av apelsin

20st

50g smält smör
1 kuvert saffran
1/2 apelsin - rivet skal
2 ägg
1,5dl socker
200g kokos
 
Blanda ihop alla ingredienser och låt svälla i 10 minuter. 
 
Klicka ut 20st toppar på bakpappersklädd plåt. 
 
Grädda mitt i ugnen på 150grader i 20-25minuter. 
 
Tips! Doppa botten utav toppen i smält mörk choklad. 
 
Kokos - Saffran - glutenfritt - jul - saffranstoppar - småkakor