Bravur & Bräck

Nu har vi 10 minuter kvar innan den minst sagt fullastade Volvo V70n rullar in på parkeringen till lilla huset efter en julhelg i Blekinge. Barnen har skött sig exemplariskt och klarat den 2,5 timme långa bilresan med bravur. Med det sagt vaknade i detta nu miss Sally...
 
 
Medan vi fortsätter att lyssna på frökens ljuva stämma de sista kilometrarna får ni lite kvälls gott! Knäckbräck fullproppad utav nötter och syltat apelsinskal är bra mycket ljuvare för gommen än bebisskrik för öronen. HEMMA! Thank goood! 
 
 
Knäckbräck
 
2dl grädde
2dl ljus sirap
2dl socker
1dl cashewnötter
1dl salta jordnötter
1dl hasselnötter
1dl valnötter
1/2 liten ask syltade apelsinskal
2msk smör
 
Hacka nötterna grovt. 
 
Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Koka utan lock tills blandningen når 130grader. Ta av kastrullen från plattan och rör i nötter, apelsinskal och smör. 
 
Häll ut smeten på ett oljat bakplåtspapper. 
 
Låt stelna och bryt sedan i bitar. 
 
Förvara knäckbitarna kallt. 
 
Knäckbräck - jul - julgodis - nötter
Mirre

Ohh gott

Svar: ❤️
Emmelie