Julig vardagsmat & Senapigt
Nu är vi nog många som sitter med kylskåpen fulla utav julmatsrester. Jättegott idag också men sen... Är ni som mig och inte vill släppa taget om julen riktigt ännu så smyger vi in julen i vardagsmaten. Köttkorv på en tomtetallrik med kokt potatis och massor utav senapssås gör att julen får leva kvar, kanske hela vägen fram till påska!
Senapssås
2msk smör
3msk mjöl
5dl mjölk
2msk grovkornig senap
salt och peppar
Smält smöret och vispa i mjölet. Låt fräsa någon minut så att mjölsmaken försvinner. Vispa i mjölken och låt såsen puttra tills den tjocknar. Smaka av med senap, salt och peppar.
Servera såsen tillsammans med kokt potatis, köttkorv, lingonsylt och kokta morötter.