Kokos & Ältande

...
 
Sjukstugan fortsätter och mini checkade ut för dagen igår kväll med 39,5 graders feber. Men som vanligt med barn har de inte förstått fördelarna med att vara sjuk, dvs. ligga i sängen och sova bort en dag elller två. 
 
Mamman i familjen som tillhör den oroliga skaran människor på vår jord går runt med hjärtat i halsgropen. Känns inte Konrad varmare än vanligt?! Har inte Sally sovit lite mer än hon brukar!? Brukar dom andas såhär?! Jadijadijadi. Aldrig sover ett oroligt mammahjärta. 
 
Nu sover alla barnen... Brukar de verkligen sova nu? ... Jag går och lugnar nerverna med en kokostopp, min favoritkaka just nu.   
 
 
Kokostoppar

ca 15st

50g smör
2st ägg
1dl socker
200g kokosflingor
ev. skalet från en lime, apelsin eller citron
 
Blanda ihop alla ingredienser och låt smeten svälla i minst 15minuter. Klicka ut små toppar på en plåt med bakplåtspapper och forma dom med hjälp av händerna till höga toppar. Grädda topparna mitt i ugnen på 175grader i ca 15minuter. 
 
Kokos - kokostopp - kokostoppar - småkakor
Mirre

Oh så gott, och jaa, jag tillhör också den oroliga skaran i denna familjen, jag tror också snabbt att något är fel, BQ blir lite matt på mig ibland =D
Ohh hon får krya på sig

Svar: Haha, samma här!
Emmelie