Oldie & Nykomling
Jag fortsätter att rulla ut julgodisrecept! Way not liksom, de känns knappast aktuella efter den 24e december. Nu slår jag två godisflugor i ett inlägg, "Affes marsipanrulle" och "Rocky road kokos edition". Rocky roaden är en nykomling på årets godisbord medan Affes marsipanrulle är en oldie but goldie. Förra året glömde han att tillverka denna delikata sak och han hörde aldrig slutet på det. Han lär inte göra om samma misstag igen...
Affes marsipanrulle
300g marsipan
150g nougat
mörk choklad
Kavla ut marsipanen och bred sedan på nougaten. Rulla ihop till en rulle. Pensla ovansidan med smält mörk choklad. Ställ kallt för att stelna och skär sedan rullen i skivor.
Rocky Road Kokos
200g mjölkchoklad
2st CoCo (chokladbitar, mjölkchoklad med kokosfyllning)
1dl salta jordnötter
ca 10st marshmallows
kokos
Smält chokladen och klipp marshmallows och CoCo i bitar. Blanda ihop choklad, coco, jordnötter och marshmallows. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Strö över kokos. Ställ kalt för att stelna och skär sedan i bitar.
Tackar och tar emot, gillar vi gärna nya recept