9 dagar kvar & Tjuvstart

Men en minut till godo på den uttänkta planen hoppade hela stora familjen in i den minst sagt fullpackade bilen för en lång lång lång bilresa ner till Blekinge för att tjuvstarta julfirandet. En 3 timmar lång bilresa känns som 8 timmar med det eviga "är vi framme snart". 

Imorgon äter vi årets första julbord och det kan eventuellt vara årets bästa måltid! Påtal om tjuvstart så gjorde jag en liten skinkrackare i slutet av november. För tydligen är jag lika otålig som fröken "är vi framme snart". 

 
Kryddig skinkgriljering
 
1dl ströbröd
1tsk mald kryddpeppar
rivet skal av 1 apelsin
1 äggula
4msk grov senap
 
Blanda ihop tröbröd, kryddpeppar och apelsinskal. Rör ihop äggula och senap. Pensla på den svala skinkan. Strö över ströbrödsblandningen. 
 
Gratinera mitt i ugnen på 225grader i 15-20minuter eller tills den fått fin färg.