Svunna tider & Sällskapsnöden
För några veckor sedan damp det mest oväntade upp i brevlådan. Det var en INBJUDAN, till festligheter! Har ni hört något så tokigt?! Kuligheter, bland folk... Men sällan har mitt hjärta känts så varmt som i denna stund. En ljusglimt från svunna tider och vad som väntar runt hörnet.
Det är ändå lördag och oavsett om vi firar helg i stillsamhet elller i goda vänners lag så tycker jag det är trevligt att servera en plockig förrätt. Jag ställer fram lite diverse grejer på köksbordet och hoppas på att det ska locka så mycket att jag får sällskap i köket medan jag står vid kastrullerna. Den här chipsbrickan är det inte många som kan motstå och köket fylls snabbt med tjo och tjim. Och i värsta fall kan man ju gå på de starka grejerna och ställa fram var sin drink. Sällskapsnöden har ingen lag.
Chipsbricka
lättsaltade chips, jag tog lantchips och rotfruktschis
creme fraiche
rom
rödlök - finhackad
dill - finhackad
Lägg ut chipsen på en bricka eller fat. Toppa med klickar av creme fraiche och rom. Strö över finhackad rödlök och toppa med dill.
Apelsintonic
1 drink
5cl cointreau
1cl limejuice
tonic
is
Fryll ett glas med is. Häll över cointreau och lime. Toppa upp med tonic. Ganera med en skiva apelsin.