Döden & Killar
Om barnen var hela två dagar på förskolan innan det var krassligt igen? Javisst. Den unga herren på bilden har åkt på hosta och ögoninflammation. Och som den kille han är så är det ju riktigt riktigt allvarligt...
- Konrad, gör ögat mycket ont?
- Jaa, nu dör jag nog snart...
Ganska snabbt kunde jag lugna honom med att han inte kommer bli den första i världen att dö av en ögoninflammation. Om han därimot var nötallergiker och satte i sig hela denna kaneltoscakaka. Då skulle vi dock kunna snacka.
Kaneltosca
175g mjukt smör
2,5dl socker
1tsk vaniljsocker
2st ägg
1dl yoghurt4,5dl mjöl
1tsk bakpulver
1tsk kanel
Tosca
60g smör
1,5dl socker
2msk vetemjöl
2msk grädde
100g grovhackade mandlar eller mandelspån
Vispa smör, vaniljsocker och socker vitt och pösigt.
Tillsätt äggen ett i taget. Vänd ner de resterande ingredienserna och rör ihop till en jämn smet.
Häll smeten i en smörad och bröad form med löstagbara kanter.
In i ugnen på 175grader i ca 20 minuter.
Undertiden gör du toscan. Häll alla ingredenser i en liten kastrull. Och låt smöret smälta ihop till en toscasmet.
Ta ut kakan ur ugnen och bre över toscasmeten över den varma kakan. Ställ tillbaka kakan i ugnen och grädda ytterligare ca 30minuter eller tills den är genomgräddad.
Följ mig gärna på instagram @mildarabarber