Överraskning & Fisktårta

Å så svårt det är att vara tyst om överraskningar. Det bubblar liksom nästan över inom en och man vill berätta nu, nu, NU! Här hemma har det smusslats och planerats överraskningsweekend för Herren i husets födelsedag i månader. I helgen var det äntligen dags och med en minst sagt överraskad och en smula chockad man i bilen sattes planen i rullning. 


En barnfri helg i Malmö på ett härligt hotell, god mat, julklappsshopping och ett hellyckat besök på Sherlocked där vi var tre sekunder från att hamna på topplistan gjorde detta till en helg vi kommer leva på länge. 

Nu tar vi och avslutar denna ljuvliga helg med ett recept i samma toppklass. Smörgåstårta älskar vi och tonfisk är världsbäst. Tillsammans blir det underbara toner när gästerna "mmmar" i mun på varandra!

 
Tonfisktårta
 
ca 8st bitar
 
6st hönökakor, halvmånar
 
Fyllning:
4dl creme fraiche
1dl majonäs
1,5msk chilisås
2burkar tonfisk i vatten
1st röd lök - finhackad
salt&peppar
 
Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. 
 
Lägg ihop hönökakorna två och två så dom bildar en cirkel. Bred ut hälften utav fyllningen.
 
På med två hönökakor och andra halvan utav fyllningen. Avsluta med ett lager hönökaka.
 
Tryck till tårtan. Plasta in och låt den safta till sig över natten.
 
Fyllning runt tårtan:
2dl creme fraiche
0,5dl majonäs
1msk chilisås
 
Blanda ihop ingredienserna och bred ut den över och runt tårtan.
 
Garnering, t.ex:
räkor
ägg
sallad
vindruvor
citron
gurka
salami
physalis
 
Dekorera tårtan med valfri garnering. 
 
Malmö - festligt - resa - smörgåstårta - tonfisk