Ny hobby & Fredagsgott

Jag har fått lite utav en ny hobby skulle man kunna säga. Att tvätta! Nu har jag aldrig påstått mig varit verken särskilt rolig eller ung för min ålder vilket tydligt kommer fram i denna bekännelse. Men dessa nya tvättpjäser, wow wow wow! Gamla Betta som säkert var i min ålder vilket i tvättmaskinsår är en bra bit över pensionsålder stod mest och snurrade för syns skull där i slutet och efter två påslakan var hon överfull och gnällde över höftledsbesvär. Nu; det får plats hur mycket som helst! Två påslakanset, underlakan och jag skulle kunna få in hela grannskapets katter och säkert en Volvo V70 också. Ljuvligt! Medan ni kikar på fredagsreceptet ska jag kila över till grannen och se om de behöver ha något tvättat. Man vill ju inte riskera att stå utan... 
 
Skulle någon undra så är det dessa maskiner från Samsung som numera är i våra ägor. Det fattas egentligen bara att de viker ihop tvätten och lägger in den i garderoben också. För det är faktiskt fortfrande en värdelös hushållssyssla. 
 
Fredagsmiddag alltså... Vad tror ni om en svamptoast med en grönsak eller två vid sidan? Mhm, låter inte dumt alls i mina öron men sen är jag löjligt förtjust i svampstuvning också. 
 
 
Svamptoast
 
ca 500g valfri svamp, rensad och skivad
2msk mjöl
2-3dl mjölk/grädde
1/2 svampbuljongtärning
salt&peppar
 
Fräs den skivade svampen i rikligt med smör. Pudra över mjöl och låt fräsa med under någon minut för att få bort den råa mjölsmaken. Tillsätt mjölk/grädde och låt puttra till en tjock stuvning tillsammans med svampbuljong. Smaka av med salt och peppar. 
 
4-5 toastbröd
riven ost
 
Toppa toastbröden med stuvningen och avsluta med riven ost.  
 
Gratinera toasten mitt i ugnen på 225grader i ca 5 minuter eller tills osten smält. 
 
Vegetariskt - fredagsmys - svamp - svamptoast - toast

Efter regnet & Grynigt

- Diskmaskinsreparatören kommer under morgondagen
- Den nya tvättmaskinen och torktumlaren testkörs i detta nu 
- Förådet utav satsumas är påfyllt för en dag eller så
Och så 3,5 timmars nattsömn (på RAD!) + 1 timmes middagslur på det. Med andra ord, helt klart en bättre dag än igår! Efter regnet kommer solen... 
 
Jag har sagt det förr men säger det igen! Visst är det något extra kul med att testa alla dessa chokladnyheter som dyker upp titt som tätt. Den senaste i raden är denna "bär, granola & yoghurt" från Marabou. Jag älskar bär, granola, yoghurt och choklad så det borde vara en tre i topp med mina smaklökar. Meeeeen. Jisses, så söt! Och då är jag inte ens känslig mot sött. Herren i huset tycker inte att nyttigheter som frukt skall beblandas med choklad så den gick redan där bort i hans bok. Ett rynkande på näsan mjä här från oss i lilla huset alltså.
 
Har ni testat? Vad tyckte ni?  
 
 
Från söt chokladgranola till salta brödbullar med kusinen müsli. Håhåhå, en av de snyggast övergångarna denna blogg kommer få uppleva!
 
Ni vet när man köper ett paket helt vanlig müsli i affären. Visst blir man lite lätt trött på den där någonstanns efter 3/4 påse. För att få köpa en ny variant lägger ni de sista deciliterna i frukostfrallorna! Jag vet, det är genialiskt.   
 
 
Müslifrallor

ca 25st

50g jäst
7dl fingervarmt vatten (37grader)
1msk flytande honung
2tsk salt
2msk neutral olja
2dl havregryn
2dl osötad müsli
ca 12dl vetemjöl special
 
Smula jästen och rör ut den i vattnet.
 
Tillsätt resterande ing. och arbeta ihop den ordentligt till en smidig deg.
 
Låt degen jäsa övertäckt i rumstemperatur i 1 timme.
 
Forma degen till 25st frallor och låt dessa jäsa övertäckt i ytterligare 30minuter.
 
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över lite flingsalt.
 
Grädda frallorna mitt i ugnen på 225grader i ca 12minuter.
 
Bröd - Choklad - Frallor - müslifrallor - nyheter

Oupplyftande & Sockerbensin

Varje natt, samma visa. Klockan slår 03.06 och denna gravida mamma vaknar och kan sedan inte somna om. Magen är ivägen, ryggen värker, det är svårt att andas, twinsen har dansparty och så måste jag gå på toa...igen. Att diskmaskinen gick sönder ännu en gång och önskningar inte verkar slå in, ja det är bara pricken över i:et. Ett positivt och upplyftande inlägg, det får bli en annan dag för just nu är det tugnt och tufft. Bara en miljard veckor kvar nu, bara en miljard...
 
Jag är trött och går därför på mänsklig superbensin, kaffe och socker. Just nu en stor chokladcookie såhär efter lunch och för ett par helger sedan var det tigermuffins. Dessa är precis som den där tvåfärgade mjuka sockerkakan fast i muffinsform. Finfint!         
 
 
Tigermuffins

10-12st

125g mjukt smör
2dl socker
2st ägg
1dl mjölk
4dl mjöl
2tsk bakpulver
 
1msk kakao
75g smält mörk choklad med sea salt
 
2tsk vaniljsocker
 
Vispa ihop smör och socker. Tillsätt äggen, ett i taget och vispa till en fluffig smet. Rör ner mjölk, mjöl och bakpulver till en jämn smet. 
 
Dela smeten i två delar och smaksätt den ena delen med kakao och mörk choklad och den andra med vaniljsocker. 
 
Fyll muffinsformar till 3/4 med hälften chokladsmet och hälften vaniljsmet. Dra sedan en tandpetare genom smeten för att skapa ett marmorerat mönster.
 
Grädda muffinsen mitt i ugnen på 180grader i 18-20minuter. Kontrollera med en sticka så de är genomgräddade.
 
Låt svalna och pudra över florsocker vid servering.
 
mjuk kaka - muffins - tigermuffins