In season & Garderob

Nu har jag tagit höst! Barnens garderober är utrensade på sommarkläder och urvuxna plagg. En lista på inköp inför höstsäsongen är gjord. Man kan sammanfatta den på följande sätt - Allting! Jag kanske skulle ta tag i min egen garderob också. Eftersom jag lider av mammagarderob och endast har två plagg utöver arbetskläder så är det ganska fort ordnat. Jag hinner säkert blir klar innan jag ska starta igång kvällsmaten här om fem minuter. Konrad som är krasslig och har ont i örat fick önska mat, soppa och rullmacka. Det låter som att även han åkt på höstkänslor. Äpplet faller inte långt från trädet... På tal om äpple, testa denna äppelsås nästa gång ni äter kyckling hemma i stugan! Lika mycket in season som för korta byxor verkar vara... kanske dumt att jag rensade ur det urvuxna ändå?   
 
 
Äppelsås
 
4dl kycklingbuljong eller sky från kyckling
1msk kalvfond
3dl grädde
4msk äppelmos
salt, peppar, soya och soya colör
 
Blanda ihop allt i en kastrull. Låt sjuda ihop i ca 10minuter. Smaka av. Red ev. med lite maizena till önskad konsistens. 
 
Perfekt höstsås till kyckling och ris. 
 
Följ mig gärna på instagram @mildarabarber
Kyckling - brunsås - sås - tillbehör - äppelsås