Längta och Lova

Nu är det två veckor kvar (eller en halv evighet) till den där underbara och så efterlängtade semestern! Nedräkningen kan börja även om det ännu är många lånelöften kvar att lova och hus att betala innan jag med lätta steg kan trippa ut i sommaren. Nu lyser dock sommarvädret fortfarande med sin frånvaro här på västkusten så den stackars grillen står och samlar damm i ett hörn under en grönskade klätterväxt på lilla husets lätt igenvuxna uteplats. Men skulle sommaren vilja göra intågande lagom till semestern behöver vi grillrecept i massor. Dessa ugnsrostade sötpotatishalvorna är ljuvliga till såväl den grillade köttbiten till den mjälla laxen. Recept är att ta i men här kommer beskrivningen på hur man åstakommer dessa trevliga halvor.  
 
 
Sötpotatishalvor med topping
 
Skrubbade och ugnsbakade sötpotatisar - (200grader i 45-60minuter)
 
créme fraiche
babyplommontomater
salladslök
basilika
salt&peppar
 
Dela de ugnsrostade potatisarna och toppa med de olika tillbehören.
 
Servera halvorna tillsammans med en stor sallad eller som tillbehör till grillat.
 
Vegetariskt - grilla - sötpotatis - sötpotatishalvor - tillbehör