Tisdagsfisken
Jag funderar på att köra tisdagsfisken är på bloggen, dvs. varje tisdag kommer ett nytt fiskrecept. På så sätt äter vi och kanske då även ni fisk minst en gång i veckan. Gott och nyttigt efter semesterns alla utsvävningar.
Har ni idé torka när det gäller vardagsmaten så är detta ett riktigt bra recept att lägga till samlingen. En fiskgratäng som går supersnabbt att svänga ihop och självklart väldigt god!
Förutom torsk gömmer det sig massor utav grönsaker i gratängen. Gott! Tröttnar du på detta recept så är det bara att byta smak på creme fraichen och vips så har du en helt ny rätt. Smart va?
Jag serverade ris till gratängen denna gången. Har man lite extra tid så tror jag även att det skulle passa utmärkt med potatismos till.
God & snabb vardagsmat med torsk och grönsaker
Fiskgratäng
4 port
1 torskblock
1 röd paprika
1/2 purjolök
champinjoner
2 burkar creme fraiche med smak av basilika och tomat
1-2dl grädde
Tina torsken och lägg i en ugnsform,
Hacka grönsakerna och lägg dem över fisken.
Blanda creme fraiche och grädde, smaka av med salt och peppar. Häll krämen över fisken.
Gratinera 225grader i ca 25 minuter.
Servera med ris eller potatismos
Vad gott det såg ut,detta ska jag nog prova!
Vore en mkt bra grej om du kör fisk recept varje tisdag då jag försöker hålla mig borta från kött :)
Tack för bra blogg !