Såna där & Glassigheter
Vilken vecka vi har haft, vi har varit såna där... Ja ni vet, såna där med matchande träningsoveraller och som bär foppatopplor till finmiddagen utan att skämmas. Just det, campingfolk! Sebastian vill dock redan här tillägga att han varken bar träningsoverall eller foppatofflor... macho man
Så lilla familjen kopplade huset efter volvon och påbörjade resan mot varmare breddgrader, hållplats nummer ett - Öland.
En heldag spenderades med att kika på djur och åka karusell. Mormor puttade sin favorit runt runt och runt i hund-vatten-karusell-saken, entusiasmen var skyhög hos mormorn och lite mer åt det svala hållet på den mindre människomassan.
Tur med vädret har vi haft och solen verkar ha hittat till oss här i Sverige. Själv spiller jag ingen tid utan minsta lilla solglimmt innebär glass! Är man dessutom sjukt organiserad så har man sin egen glass redo i frysen. För egengjord glass som denna citronglass, slår alla pinnglassar i hela universum. Så det så.
Citronglass
1st ägg
2st äggulor
2,5dl florsocker
1skvätt vaniljextract
3dl grädde - lättvispad
2st citroner - saft & skal
Vispa ägg, äggulor, florsocker och vaniljextract pösigt.
Rör i grädde, citronsaft och citronskal.
Kör smeten i en glassmaskin enligt din maskins instruktioner.
Öland är ju fantastiskt! Där var jag varje sommar som barn :) (och med den meningen lät jag gammal haha!) Herregud så fin hon är, S! =)