4 dagar kvar & Julskinkan har rymt
Nu är det bara 4 små små dagar kvar tills tomten förhoppningsvis kommer och hälsar på. Sitter ni kanske just nu i ett hav utav julklappspapper och snören för att slå in de där sista paketen? Kanske står julskinkan i ugnen och sprider julstämming så granbarren krullar sig? Vill ni vara helgalna och testa något nytt i år är äppelmos (japp!), senap och julskinka förvånansvärt gott tillsammans på julknäcket.
Jag kan knappt säga ordet julskinka längre utan att höra min kollega Karins ljuva stämma nynna på kontoret bredvid, "Min juuuuulskinkan har rymt och släkten kommer om en timma"...
Julskinkssnittar
10st
5st Vasa julknäckebröd med vört / fröknäckebröd
smör
grovkornig sötstark senap
1/2 påse blandad vintersalld
10st skivor julskinka
äppelmos
Dela knäckebröden på mitten och lägg på ett fint fat.
Bred smör och senap på knäckebröden.
Toppa med en hög vintersallad och en skiva tunnt skivad julskinka.
Avsluta härligheten med en klick äppelmos på toppen.