Folk att lita på & Snittsigt
Det är otroligt sällan jag går till affären med en inköpslista till ett kakrecept i åtanke. Utan oftast bakar jag utifrån vad som finns hemma eller vad som behöver användas upp. Men när det kommer till dessa nutellasnittar kanske det inte funkar riktigt så... För vem har en burk nutella hemma som behöver användas upp snarast? Det känns inte som folk att lita på...
På toppen utav snittarna har jag strösslat över mixade hasselnötter för att jag hade lite i en påse som låg och skräpade. Men det är också en bra idé till kakor som innehåller "dolda nötter" för att signalera till eventuella känsliga magar att vika härdan.
Snittkakor kan vara en utav mina favoriter att baka här hemma i stora köket. Dels för att det är enkel och snabbt och dels för att det blir ett gäng kakor. Även om även ett större gäng kakor snabbt försvinner spårlöst från plåten en efter en...
Vill ni testa fler recept på snittkakor finns det ett gäng olika variationer här på bloggen. T.ex. klassiska chokladsnittar är barnens absoluta favorit och en kaka som ofta visar sig på våra födelsedagskalas. Tigersnittar är också en gammal goding från förr som jag faktiskt glömt bort men som är en av herren i husets favoritsnittar.
Nutellasnittar
ca 35kakor
100g rumsvarmt smör
1dl socker
2msk ljus sirap
1/2tsk bikarbonat
2dl nutella
2dl mjöl
Blanda ihop smör, socker och sirap. Tillsätt nutellan och tillsist bikaronaten som är utblandat i mjölet. Rör ihop ett en deg.
Forma degen till två längder på lätt mjölat bakbord. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna något och strö över malna hasselnötter.
Grädda längderna mitt i ugnen på 175grader i 15-20minuter.
Medan längderna fortfarande är varma skär du dom i snittar, på snedden i 1,5cm breda bitar.
Låt kakorna svalna helt på plåten.