Årsresumé 2014

Ja jösses, då var sista dagen på 2014 här! Dags att ta oss en tillbaka blick på året som gått...
 
Beskriv året med tre ord.
Extremernas år! Jag har aldrig i mitt 27-år långa liv upplevt så mycket glädje, haft det så tuft och samtidigt haft så mycket sorg i hjärtat.
 
Bästa köpet?
Vårt nya kök. 
 
Vilka sånger kommer påminna dig om 2014?
John Legend - All off me
 
 
Vem har du umgåtts med mest?
Min lilla familj med Sebastian och Signe. 
 
 
 
Har du haft ett förhållande under 2014?
Jajamän!
 
 
Vart reste du under 2014?
Spanien i Januari (pju, rackarns så berest 2014)

 
Vilka ser du som de största händelserna under året?
Det finns bara en - SIGNE! <3
 
Har du blivit bättre på något?
Jag har vuxit så otroligt mycket som människa sedan Signe kom och är helt klart en bättre människa över lag. 
 
Vad var extra dåligt med året?
Jag har varit så fruktansvärt dålig mer eller minde hela året i diverse åkommor. Sen gick mormor och morfar bort med bara någon dags mellanrum vilket fyllde 2014 med mörka moln. 
 
 
Vad var extra bra?
Signe, Signe, Signe. Min lilla ögonsten! Men även förhållandet till Sebastian har stärkts och vi har tillsammans blivit starka. 
 
Lärde du känna några nya människor?
Ja, det har varit ett underbart år på så sätt! Så många nya vänner vi fått. 
 
Gjorde du något 2014 som du aldrig gjort förut?
Klämde ut ett barn
 
Gjorde någonting dig riktigt glad?
... ska vi ta oss en gissning tillsammans ... Börjar på S...

Vad var din största framgång på jobbet 2014?
Nej, något framgångsrikt jobbår var det verkligen inte då jag större delen av mötena fick sitta och fokusera på att inte kräkas på kunderna. Men å andra sidan gjorde jag aldrig det och det kan ju ses som en liten framgång i sig med tanke på hur fruktansvärt illamående jag var... 
 
 
Vem saknade du?
Jag saknar att inte ha min familj när nu när Signe är här har det har blivit mycket viktigare för mig. 
 
De bästa nya människorna du träffat?
Johanna & Viggo 
 
Vad tänker du göra annorlunda nästa år?
Försöka njuta mer och inte oroa mig för minsta lilla pip Signe gör. 
 
 
Mest stolt över 2014?
Helt klart med underbara dotter, finns inget som gör mig så stolt...ända ut i lilltån! 
 
Högsta önskan just nu?
Få vara frisk och må bra igen. 
 
Tror du att 2015 kommer bli lika bra?
Jag är övertygad om att det kommer bli bättre! 
 
 
Vad kommer du sakna från 2014?
Möjligtvis bebis Signe men annars ska det bli skönt att lämna 2014 bakom oss. 

 
Vad spenderade du mest pengar på?
Huset och en ny bil. Pju! 
 
Finns det något du ångrar med 2014?
Att jag aldrig tog en blid med Signe och morfar :-(

Blev du kär i år?
Japp, i Signe. 
 
 
Vilket datum från år 2014 kommer du alltid att minnas?
2014-06-09 - Dagen som förändrade allt. 
 
Vad önskar du att du hade gjort mer?
Njutit av bebistiden med Signe, det gick så fort och innan man hann blinka var den över. 

Slutligen; vad är dina planer inför 2015?
Göra första utomlandsresan med Signe, börja jobba igen, fortsätta renoveringen i vårt hus. 
 
Vad vill du säga till dig själv inför 2015?
Sluta oroa dig så förbenat!
  
Hur firar du in nya året?
Vi firar in det nya året med våra vänner Josefin, Frida och Linda, deras respektive och barn.  
 
PS. Sebastian the catman hälsar att Rut & Gun-Britt är bäst. 
 
 LillasysterMoster Gun-Britt
 
Rut som aldrig vill gå ut
2014 - Årsresumé

Julens sista andetag

Då sitter man här igen och smaskar på de där sista stackars chokladbitarna som ligger i botten av aladdin asken surar över att de blev sist valda i år igen. Det är någon sån där vuxen pralin med rom eller annat märkligt klet. I samma ögonblick som sista romrussinpralinen möter magsäcken med skräckblandad förtjusning så fylls man av en tomhet. Där tog faktiskt julen slut på riktigt och det är så ruskigt länge tills nästa år! Cirka en miljard dagar får jag det till med snabb huvudräkning.
 
Ostfrallor till soppan

Även om chokladasken nu (tack och lov?!) är ett minne blott så ligger det kanske julost och skräpar i kylen. Låt oss då ta och baka ett gäng ostfrallor till familjefrukosten på nyårsdagen. Detta är världens bästa ostfrallor och ett idiotsäkert recept som jag bakat hur många gånger som helst och alltid med prefekt resultat. Bra mycket bättre start på 2015 än en flåtig pizza.
 
Jag gör alltid halva sattsen med ost på toppen och den andra halvan med vallmofrön eller sesamfrön. Så fort de svalnat får de hoppa in i påsar och sedan direkt vidare in i frysen. På kvällen innan jag går och lägger mig tar jag upp en påse frallor och lagom till frukost är de tinade och redo för magen. Mer ansträngning än så känns onödigt så där på morgonkvisten!
 
Frukostfrallor med vallmofrön
Ostfrallor/Frukostfrallor

16st

50g jäst
50g smör
5dl vatten eller mjölk
2msk socker eller sirap
0,5msk salt
10-14dl vetemjöl special
 
Garnering

1st ägg
riven ost, vallmofrön eller sesamfrön
 
Smula jästen i en bunke och värm sedan smör och vatten/mjölk till 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. 
 
Tillsätt socker/sirap, salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. 
 
Låt degen jäsa övertäckt i 30-40 minuter. 
 
Arbeta snabbt igenom degen på mjölat bakbord och dela den sedan i ca 16 st lika stora bitar. Rulla varje bit till en rund bulle och lägg dom på bakplåtspapper. 
 
Låt frallorna jäsa övertäckt ca 45 minuter. 
 
Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö över valfri topping. 
 
Grädda frallorna mitt i ugnen på 225 grader i 8-10 minuter. 
Bröd - frallos - frukostfrallor - ostfrallor

God fortsättning & Tipsigt värre

Som bekant blir man inte miljonär på varken pengar eller sömn när man är mammaledig, däremot är kärleken överväldigande. Men med en åtta kilos kärleksklump som tycker att sova en hel natt är cirka helt värdelöst så går det åt mängder utav espressokapslar till min Nespresso-maskin. Japp, man skulle kunna ta det så långt som att säga att de där små rackarns guldkapslarna är vardagens livlina. 
  
 
Någonstans i en sån där trött vardagsyra blev jag kontaktad av Real Coffee, ett företag som gör kaffekapslar kompatibla till Nespressomaskinerna men till bättre priser (2,00-2,50kr jämfört med Nespresso 3,80-4,60kr).
 
Jag har fått möjligheten att testa deras två olika varianter utav espresso, "Verona" & "Napoli". Verona är en smula starkare än sin kompis Napoli men båda har en mild och behaglig kaffesmak. Och dessutom ger båda samma fina crema som orginalkapslarna från Nespresso.
 
Personligen är jag en lattedrickare och gillar helt enkelt inte starkt kaffe som är så beskt att tungan krullar sig som ett paketsnöre. Därför faller Real Coffees milda espressokapslar mig helt i smaken och jag har fått en ny favorit i Verona! Den där Verona-kaffekoppen ger mig en ljuvlig start på dagen framför nyhetsmorgon medan Signe rullar runt, runt, runt på lekmattan.  
 
 
I samarbete med Real Coffee