Vecka 11 & Musikfest

Och så börjar hela sverige vakna till liv såhär dagen efter den storslagna melodifestivalsfinalen. Min egen insatts i festligheterna var inget att skryta med då jag somnade sött i soffan lagom till låt nummer fyra och vaknade med nacken ur fel led lagom till första amning och utropandet utav finalens vinnare. Rätt låt vann? Fel låt vann? Tummen upp tycker jag för både låt och denna veckans matsedel.    
 
 
Måndag: Grönsakspaj med keso - Vi börjar veckan med en riktig smarrig sak, en paj fullproppad med grönsaker och en skopa keso för extra protein. Gör två stycken när du ändå håller på så har du lunchen klar för hela veckan innan den knappt har börjat. 
Tisdag: Fiskgratäng med smak av räkor - En liten fiskgratäng med smak av räkor kan tyckas lyxigt såhär en tisdag men faktum är att den goda räksmaken kommer från...håll i hatten...en tub räkost. Tji fick ni. 
Onsdag: Stekt fläsk och löksås - Såsen, såååsen. Jag behöver verken potatisen eller det stekta fläsket bara jag får en skål utav löksås. 
Torsdag: Ärtig linssoppa med ugnspannkaka - Ärtsoppa och pannkakor, mer torsdag än såhär blir det knappast! Fast vi gör en snabbvariant utav vår älskade torsdagsklassiker.    
Fredag: Svamprisotto - Vi anrundar veckan med en krämig svamprisotto som lägger sig som bomull i magen lagom till Let´s dance.
 

Dela filt & Hjälpande hand

Smådamerna i denna familj brås oavkortat på sin far. De kan konsten att göra sin stackars mor gråhårig. Sallys skrikbekymmer och vilja av stål (som storasyrran, på pricken) är sen gammalt. I natt var det fröken Signe som drömde mardrömmar hela natten lång. Vad de handlade om? Jo, någon tog hennes filt...så att... 
 
Nu har många av oss lite större bekymmer i livet än den hemska tanken om att behöva dela med sig utav sin filt, som t.ex. att få ihop vardagsmaten. Så för att ni ska slippa ligga sömnlösa denna söndagkväll sträcker jag ut en hjälpande hand. Varsågod, fem middagar klappat och klart! 
 
 
Måndag: Fejk Ratatouilie - Att starta igång veckan med sin favoritmat måste vara ett vinnande koncept och något som sätter tonen för de restrande sex dagarna. Denna måndag blir den fejk ratatouilie och tro mig, tonen för den kommande veckan blir skyhög för detta är min favvo. 
Tisdag: Snabb fiskgratäng med baconsmak - Låt veckans fisk simma i baconsås. Gratängen som gör även inbitna fiskhatar till fiskälskare. Pappa, något för dig med andra ord! 
Onsdag: Thaifalukorv - Vi äter korv stroganoff oftare än jag är villig att erkänna. Vi älskar korv stroganoff här hemma och hur mycket jag än gör verkar det aldrig räcka till en endaste matlåda. Ibland gör jag den thaistyle för att liva upp en tråkig onsdag. 
Torsdag: Bondsoppa - "Å, får vi baaaara pannkaka!? Ingen soppa!?" Lyckan i Sebastians ögon går inte att missa när han slipper torsdagssoppan och bara får pannkakor och sylt. Men om jag ställer fram en skål utav denna bondsoppa äter han utan större invändningar. 
Fredag: Tonfisktårta - Veckan är slut och vi firar fredagsmys med min favoritsmörgåstårta. Ingen klassisk variant utan en rackare som är fylld med tonfisk. Så galet gott! Upp en fötterna på soffbordet, rulla igång tvn och njut. Helgen är här!
 
vardagsmat - veckomeny

Vecka 6

Mitt lilla öga kan se vad ni söker på här inne på Mildarabarber. Just nu är det utan tvekan vardagsmat som står högst upp på listan och alla vill starta det nya året med fina matsedlar inför den kommande veckan. Sitter ni och svettas då det enda ni kommer på denna veckan är fiskpinnar och köttfärssås...igen...så kommer här lite ny inspiration med god och snabb vardagsmat. 
 
 
Måndag: Morotsbakelse - Vi startar igång veckan med ett lite maglättare recept för att kompensera för alla de mellochips vi mumsade i oss under helgen. Jag kallar dessa för morotsbakelser och är små omeletter fyllda med bacon, fetaost och morötter. Hmm, kanske inte smalmat när man tänker efter men det är ju morötter i i alla fall...  
Tisdag: Torsk i senapssås - Fisk minst en gång i veckan är lagen som konstapel Mildarabarber har bestämt i detta lilla hus. Torsk som man dränker i senapssås gör den knappast sämre! Det blir veckans fisk.  
Onsdag: Avijarbiffar i krämig sås - Mitt i veckan laddar vi upp med pasta och köttfärsbiffar som simmar runt i en avijarsås. Avijarsås är egentligen bara ett tjusigare ord för paprikasås. Kolhydratsladdade orkar vi nu resten utav veckan också.
Torsdag: Falukorvsgratäng med äpple och senap - Veta man inte vad man ska hitta på en falukorvsringen i kylskåpet så är detta en toppenidé. Alla ingredienser i samma form och så in i ugnen medan man städar inför helgen som snart är kommen. 
Fredag: Linsburgare - Det är dags för fredagsmyyys! Och mysigt blir det med hamburgare. Denna veckan är det vegetariska sånna men det säger vi inte till herren i huset... Sssshhhh! 
 
matlista - matsedel - veckomeny