Vinterstövlar & Orange

Foto: Sebastian Karlsson 
 
Då var hon firad! Hon, galenpannan med vinterstövlar i juni på bilden ovan. Hela tjocka släkten kom på Dora Kalas, åt korv med bröd och tårta. Allt efter önskemål från födelsedagsbarnet. Hennes farbror var tvungen att kila innan tårtan vilket var mycket upprörande för en tårtälskande Signe. -"Man mååååste äta tåtaaa!". You heard her, eat more cake! Amen!
  
 
När vi inte äter tårta här hemma har vi snöat in på sötpotatis. Och med vi menar jag tvillingarna, vilket i sin tur innebär att det alltid ligger orange potatis och skräpar i kylen. Det går göra massor utav smaskigt med denna lilla knöl. Ett tips är sötpotatismos! Potatismos är gott, och med sötpotatis blir det snäppet bättre. Servera det till allt, fågel, fisk eller mitt i mellan. Allt funkar finfint. 
 
 
Sötpotatismos

8st potatisar
2st medelstora sötpotatisar
25g smör
ca 2dl varm mjölk 
salt & peppar
 
Skala och koka potatisarna mjuka. Mosa potatisarna tillsammans med smör och varm mjölk till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
 
Signe - sötpotatis - sötpotatismos - tillbehör

Signe 3år


För 3 år sedan idag, 15 dagar över BF blev jag mamma för första gången. En liten (mja, ganska rejäl faktiskt) tjej som vi senare bestämde oss för att kalla Signe. Söt som en nyponros och lika rivig som dess taggar. Vad vi inte visste då var att hon skulle vända upp och ner på våra liv, ge oss gråa hår och fylla våra hjärtan med så mycket kärlek att det allt som oftast svämmar över.   


Signe är en livsglad tjej som älskar allt som har med andra människor att göra. Hon kan bli kompis med vem som helst, vart som helst. Hon är orädd och oblyg, omtänksam och bestämd.


Att pärla halsband till sin farmor och gunga på sin lilla trägunga i trädet ute på tomten är livet om man frågar Signe. Och såklart att prata. OM den här damen kan prata. Hela tiden, 24/7 går munnen i ett. Vi har skavsår i öronen även om hon själv påstår att det är hon som har ont i öronen av att vi pratar...


Stort GRATTIS på din treårsdag vår stora tjej! Vi älskar dig idag, imorgon, alltid ♥

Patej & Boss

När Signe blir stor kommer hon att bli chef. Kanske ligger det naturligt i en treårings personlighet att bestämma men något säger mig att fröken här hemma har en extra naturbegåvning för just bossande. Varje gång påvägen hem från förskolan domderar hon sin kära mor att antingen laga mellanmål eller till att städa hennes rum. Allt detta medan hon, syster och bror leker ute.
- Du städa min roooom och laga min mellanmååål. Macka, pastej. Jag ute, syster bror leka.
Punkt. Ingen form utav vidare diskussion.
 
Macka blir det ganska sällan till mellanmål (trots stränga order) utan smoothie och frukt är vår melodi. För att överraska den lilla fröken här hemma gjorde jag sushirullar på tunnbröd fyllda med banan och jordnötssmör. Det gick knappast hem hos fröken, det var ju inte pastej... "Va min patej!?" Men desto fler till mig. Man tackar. 
 
 
Sushirullar

1 tunnbröd
nötsmör
1 banan
 
Bred ut nötssmöret på tunnbrödet och lägg på bananen. Rulla ihop. Skär i skivor och servera direkt. 
 
Mellanmål - Signe - banan - jordnötssmör - tunnbröd - tunnbrödsrullar