1a advent & Nedräkning till julafton

Årets stake
 
Glad första advent till er alla!
 
I morse hoppade vi upp ur sängen och gjorde precis samma sak som resten av den svenska befolkningen denna söndag, tände 1a ljuset i adventsljusstaken! Så med brasan sprakande i bakgrunden (på tvn men räknas helt klart ändå) och 1a ljuset tänt så avnjöt vi en frukost bestående utav stor tallrik tomtegröt med kanel och saftsoppa. Aaa, underbara julmys!  
 
 
Huset har fått på sig sin julkostym med stakar, stjärnor och tomtar från golv till tak. I år slog jag till och med på stora trumman och bar in en liten hyacint som får mig att nysa värre än under hela pollensäsongen. Men lite får man stå ut med för konsten och Signes första jul.   
 
 
Efter frukost fick Signe och Sebastian öppna sin första lucka i julkalendern då Sebastian får sina paket på advent. Signe hon fuskade med lucka nummer ett och blev som synes mest glad för paketsnöret och inte så mycket för den söta lila bodyn med stjärnor som gömde sig inuti.... Dagens ungdomar.
 
 
 
1a advent har nu kommit till sitt slut och imorgon börjar nedräkningen till julafton på riktigt och så även här på bloggen. Från och med imorgon och hela vägen fram till julafton så räknar vi tillsammans ner med ett nytt julrecept eller julpyssel varje dag! Kul va!? 
 
Så håll i tomteluvan så kör vi! Nedräkningen kan börja...
1a advent - jul

En helt vanlig dag

- Rut, låt Gun-britt vara!
- Gun-britt bråka inte med Rut!
- Signe, klappa försiktigt på katterna
- Katterna, lek snällt!
- Gun-britt, jag menar Signe...Sebastian, näää Rut...va sjutton, vem är vem!?!
 
De 5 mest använda meningarna hemma hos oss, en helt vanlig dag...
 
 
Vad är er höjdpunkt idag, vad är värt att fira med tårta denna fredagkväll i ert liv? 
 
När jag fyllde år för si sådär en månad sedan så letade jag tårtinspiration på nätet och snubblade över ett recept på en banantårtbotten inne hos Ulrika. Geniknölen började genast arbeta frenetiskt och poff så dök det upp kola, poff så kom det salta jordnötter och slutsmällen blev choklad. Så var denna underbara födelsedagsskapelse född.
 
Tårtan är som ni förstår lätt, kalorisnål och fräsch... Mja, inte riktigt va? Trotts att tårtan är bakad i en liten springform så räcker den lätt till 10 personer. Men behöver nämligen bara en liten liten bit för att ha stillat sitt sockersug för resten av året.  
 
Tårtan innehåller karameilliserad mjölk som man gör genom att koka en burk kondenserad mjölk i vatten under ca 4 timmar. Vet ni föresten varför man uppfann kondenserad mjölk? Jo, det var så illa att de stackars kossorna blev sjösjuka ute till havs på långseglingarna och slutade producera mjölk och då fick man helt enkelt förvara mjölken på burk istället. Genialiskt!  
    
 
Banantårtbotten

1 form - 18cm

125g mjukt smör
175g socker
2st ägg
2st mosade bananer
1tsk bikarbonat
1msk kokande vatten eller mjölk
1tsk bakpulver
225g mjöl
 
Vispa smör och socker pösigt. 
 
Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg. 
 
Rör i de mosade bananerna och bikarbonaten som du rört ut i den kokande vätskan. 
 
Tillsist blandar du mjölet med bakpulvret och rör försiktigt ner det i äggsmeten.
 
Häll smeten i en smord springform och grädda kakan i en 180grader varm ugn i ca 50 minuter. 
 
Låt svalna helt.
 
 
Fyllning
 
1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche)
Salta jordnötter - grovt hackade
 
Marsfluff

3dl grädde
180g mars
 
Värm grädden men den får absolut inte koka. Smält ner marsgodiset i den varma grädden och ställ blandningen i kylen över natten. Vispa sedan fluffen fluffig. (hihi)
 
Dela nu tårtbotten så du får tre delar och sedan är det dags för fyllning!
 
Lägg en bit tårtbotten längst ner. Bred ut halva burken med karamelliserad mjölk över botten och toppa med ett lager salta jordnötter och till sist ett tunnt lager marsfluff. På med tårtbotten nummer två och upprepa processen ännu en gång. 
 
Garnering

1 påse Maltesers
Salta jordnötter - grovt hackade
 
Täck banantårtan med marsfluff och garnera hela härligheten med maltesers på toppen och salta jordnötter på kanterna.
 
Låt gärna tårtan stå och safta till sig ett par timmer eller över natten innan ni hugger in. 
 
banantårtbotten - marsfluff

Lyckans Ost!

 
En mörk oktobernatt och amning nummer sisådär 105 i ordningen den natten så låg jag klarvaken och uttråkad. Väntandes på att den lilla mjölkigeln skulle äta klar surfade jag in på ICAs hemsida för att hitta lite matinspiration, för vem gör inte det kl 02.43 på natten?... I alla fall så hittade jag en tävling på hemsidan i samarbete med Santa Maria. Trotts att jag var iklädd nattmössa och halvblind så måste jag lyckats ha skrivit en bra motivering för jag vann! Jag som aldrig vinner något! Eller jo, en ryggsäck från kamratposten när jag var liten man annars har det vart iskallt på den fronten...      
 
 
Det var inget dåligt paket jag och Signe trippade till posten för att hämta. För vilket perfekt pris till en matnörd som mig, en hel låda fylld till bredden utav kryddor och chilisar av alla möjliga slag! Har ni följt mig ett tag så vet ni att jag älskar chili. Jackpott helt enkelt! 
 
 
Eftersom jag har chili i mer elle mindre allt jag lagar så fick kryddblandningen "chili explosion" åka ner i köttgrytan redan samma kväll. Gott? OM det var!
 
Lyckans ost!