Påsken & Mjölkproblem

Hoppas ni haft en helt underbar påskledighet! 
 
Här i stora familjen startade vi långfredagen med en påsktipsprommenad på en 4h gård med djur och en och annan påskkärring som flög förbi. Ingen vinst för den här familjen men nöjda barn är en vinst i sig. 
 
 
På påskafton hittade påskharen hit och gömde ägg till stora och små. Signe var väldigt imponerad, mest över att hon fick äta choklad till frukost. Tvillingarna var tämligen obrydda över fenomenet... 
 
 
När vi mumsat godis hela dagen lång bar det av på påskknytis på kvällen. Lax, ägg, janson och allt det där andra som hör påsken till.
 
 
Och så avslutade vi hela påskhelgen med en mjölkstockning från helvetet som golvade mig (och gör ännu) helt totalt. Feber, värk, frossa. 
 
 
Men innan hela mjölkproblematiken drog igång hann vi såklart baka lite jag och minimi. Marispanägg doppade i mörk choklad. Som ni ser har mini kommit på det ultimata sättet att låta saker rinna av efter ett chokladdopp, på handen! Man får inte vara dum...
 
 
Vem som gjort vilka kan ni väl aldrig lisat ut?
 
 
Påskgodisägg

rosa marispan med smak av jordgubb
mörk choklad - smält
strössel
 
Form marsipanen till små ägg och doppa botten i smält mörk choklad. Rulla chokladen i strössel och låt äggen stelna på ett bakplåtspapper i kylen. 
 
Påsk - godis - marsipan - marsipanägg - ägg

Uppesittarkväll & Sista godisbit

Snart rullar vi igång uppesittarkvällen med tjuvsmak utav julskinkan och bingolottospel men ännu hinner vi svänga ihop en sista liten julgodisbit. Låt den sista varianten bli en riktigt gobit! 
 
 
Polkafudge
 
1,5dl grädde
1,5dl socker
1dl glykossirap
50g smör
100g hackad vit choklad
krossad polkagris efter smak
 
Koka grädde, socker och sirap till 123grader. Tag av kastrullen från värmen och rör i smör, vit choklad och polkagriskross. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kyl och skär sedan i små bitar.  
 
fudge - jul - julgodis - polkafudge - polkagris

1 dag kvar & Skållade råttor

1 dag kvar och vi far runt som skållade råttor. Det rullas köttbullar, de sista julklapparna får perfekt krullat paketsnöre, skinkan är stoppad i ugnen och så var det den där korven som skall stoppas. Eller så sitter man i godan ro, tömmer en glöggflaska eller två och inväntar uppesittarkvällens miljonvinst. Hur vi än spenderar denna sista lilla dagen så hinner vi med att slänga ihop ett sista litet inslag till gottebordet. Nötbräck får det bli! Det går nästan lika snabbt att svänga ihop som att trassla upp plasten runt aladdin asken!   
 
 
Nötbräck
 
200g mjölkchoklad
ca 3dl salta, rostade nötter
 
Smält chokladen och blanda med nötterna. Häll ut på bakplåtspapper och låt stelna i kylen. Bryt i bitar. 
 
godis - jul - julgodis - nötbräck - nötter