Bortkommen & Utebliven

Jag har spenderat förmiddagen i soffan storgråtandes till den lilla prinsens dop på TV. Kanske tur i oturen att min inbjudan kommit bort i posten och att jag blev tvungen att se spektaklet från tvsoffan. Buhuuuuuu. Välkommen till ännu en dag i detta preggohormonlivet.
 
Lagom till att jag plockat undan minis små shorts och sommarklänningar säger väderleksrapporten 23grader under större delen utav nästa vecka. Vart är min älskade höst?! Jaja, vi får väl äta glass ett tag till då....  
 
 
Bananglass
 
2st frysta bananer
3-4 bollar smoothiebooster passionsfrukt (finns i frysdisken, ICAs egna märke)
ev. en skvätt mjölk
 
Lägg i en matberedare eller mixer och mixa till en krämig slät glass. Min matberedare behöver en skvätt mjölk för att lyckas mixa glassen slät. 
 
Servera direkt!
 
banan - bananglass - glass

Salt, fudgeig & chokladig

Flera små desserter på en och samma tallrik är riktigt trevligt men låt oss prata ett par sekunder om chokladsåsen i den lilla koppen. Alltså chokladsåsen, chokladsåsen!! Salt, fudgeig och chokladig. Helt magisk! Ni måste testa detta i helgen. Gärna till den goda blåbärsglassen men annars är det helt okej att äta med en sked rakt ur kastrullen. Been there, Done that!
 
 
Blåbärsglass
 
1burk blåbärskesella
1burk kondencerad mjölk
1krm vaniljpulver
1dl blåbär
5dl grädde - lätt vispad
 
Blanda ihop alla ingredienserna till en glassmet. 
 
Kör glassmeten i en glassmaskin i ca 30minuter.
 
Häll över glassen i en burk och låt glassen frysa till sig över natten.
 
 
Salt chokladsås
 
1,5dl grädde
75g smör
1dl muccavadosocker
75g mörk choklad med flingsalt - hackad
1nypa salt
 
Koka upp grädde, smör och socker i en kastrull. 
 
Låt blandningen sjuda ett par minuter. 
 
Dra av kastrullen från värmen och rör ner den mörka chokladen och saltet. Rör tills chokladen smält. 
 
Servera såsen varm eller ljummen tillsammans med blåbärsglasen. 
 
blåbär - choklad - chokladsås - glass - salt

Pensionärsval & Röda gubbar

Höst, vinter, vår eller sommar spelar ingen som helst roll för denna mamman när det gäller en sak, glassätning! Att begränsa glassintaget till de få soldagar året bjuder på är helt enkel att vara en galenpanna.
 
Efter att en lång stund fnissat över min mammas pensionärglassval "jordgubbssmak" under semestern fick jag bokstavligt talat äta upp mina ord. Jordgubbsglass är ju helt jättegott, who new?! Väl hemma i köket igen tog det inte många sekunder innan glassmaskinen ännu en gång fick jobba och en ljuvlig jordgubbsglass fick se solens första strålar. Ljuvliga underbara jordgubbsglass!   
 
 
Jordgubbsglass
 
300g jordgubbar - mixade till en puré
1msk pressad citron
1burk kondencerad mjölk
3dl grädde - lätt vispad
 
Rör ihop alla ing. till en smet.
 
Kör glassmeten i en glassmaskin enligt din maskins instruktioner.
 
Häll upp glassen i en frysburk och ställ i frysen för att stelna till ytterligare. 
 
Ta fram glassen en stund innan servering för att få en skopbar glass. 
glass - jordgubbar - jordgubbsglass