Hat & Uteslutning

Ni vet ju redan att jag inte gillar våfflor. För det gör jag faktiskt inte. Om man tänker sig att jag skulle göra en topp 10 värsta maträtter så skulle våfflor lätt kvala in på den listan. Tack men nej tack för mig. Men nu bor jag inte ensam i detta stora hus och resten av familjen har bestämmt sig för att våfflor är deras absoluta favoriträtt i hela vida världen. Nu tänker ni kanske att jag varit negativ klar men ser ni det har jag inte! Jag bara ogillar inte våfflor utan tycker heller inte att dom får kalla sig kvällsmat. Så för att ge stackarna en chans till att komma med på matsedeln stoppar jag i så väl morötter som potatis i smeten. Då kommer de med nöd och näppe undan total uteslutning från middagsbordet. Nämnde jag att jag även avskyr att grädda våfflor? Man kan verkligen undra vad våfflor någonsin gjort mot mig...       
 
 
Rotfruktsvåffla
 
4. port 
 
2st morötter - finrivna 
3 st råa medlestora potatisar - finrivna
2dl mjöl
2dl fullkornsvetemjöl
1tsk bakpulver
1dl flytande smör
5dl mjölk
2st ägg
1nypa salt 
 
Blanda ihop alla ingredienser till en våffelsmet. 
 
Grädda i smord våffellagg. 
 
Servera med sylt och vispad grädde. 
 
 Följ mig gärna på Instagram @mildarabarber
barnvänligt - rotsaksvåffla - vardagsmat - våffla - våfflor