Året runtsäsong & Mammapeng

"PROPUD, crunchy granola apple pie". Den är så rackarns god den där lilla burken att det är dagens mellis, morgondagens mellis och alla andra dagars mellis. Äppelpaj må kännas en smula "8 month ago" men äsch, i vårt lilla hus är äppelsäsongen en året runtsäsong. 
 
 
På matsmart.se lyckades jag i förra veckan fynda en hel drös med äppelmosburkar för 10kr styck. Som att vinna på lotto! Vi använder stora mängder äppelmos i denna stora familj. Till gröten, pannkakorna, grötpuddingen...
 
 
och till denna frukostgranolan som är sötad med just äppelmos och lönnsirap. Granola, skivade jordgubbar och iskall mjölk. Så gott i värmen...ee...som var... 
 
 
Äppelgranola

2,5dl havregryn
2dl dinkelflingor
1dl solroskärnor
1/2dl linfrön
1/2tsk kanel
1 rågad dl äppelmos
4msk lönnsirap
1dl torkad frukt
1dl nötter/kokos
 
Blanda ihop äppelmos och sirap. Häll blandningen över havregrynen, dinkelflingorna, solroskärnorna och linfröna. Krydda med kanelen. Blanda väl.
 
Häll granolan på ett bakplåtspapper och rosta i ugnen på 175grader i ca 30minuter. Rör om då och då.
 
Låt granolan svalna och rör sedan i frukt och nötter. 
 
Mellanmål - frukost - granola - nyheter - propud - äppelgranola - äpple

Morgongröt & Smakbox

Jag är en förutsägbar person, som en uppsnurrad docka gör jag samma sak dag in och dag ut. Efter amning och påklädning är det dags för dagens höjdpunkt, grötfrukosten (och nästa gång man tittar på klockan är det kvällen).  
 
 
Den här månaden blev jag med smakbox! En prenumerationstjänst där en ny box fullproppad med spännande matprodukter dyker upp i brevlådan varannan månad. (koden: c6bjst ger dig 10% rabatt på din första smakbox) En prenumeration helt i min smak (och Signes som synes) och som denna månad var fylld med allt från jordnötssmör till just gröt vilket självklart fångade mitt intresse direkt.
 
"Skördegröt läckra frön och havre" från Fazer är som namnet lovar, en havregrynsgröt med frön. Inte alls otrevligt med lite frön i sin gröt och bra om latmasken slår in och man inte orkar ta fram egna frön och slänga i grötkoket.  
 
 
Nu vill jag inte tuta min egen tuta men alltså tuuut tuuuut! Jag vill här med utnämna mig själv till grötkokarexpert. Efter många lass lagad gröt till min lilla familj har jag nu fått den perfekt. Hemligheten ligger 50% i kokningen och 50% i vad man väljer att ha på sin gröt. 
 
När vi bjöd min knöslingbror på frukostgröt satt han en lång stund och inspekterade burken lingonsylt och undrade sedan om vi skulle äta köttbullar till frukost. Jag trodde att det var allmänt känt att lingonsylt och havregrynsgröt är en stående kombo. Eller äppelmos för den delen. Men min favorit är en hög färska blåbär, kokosflakes, en liten dutt sirap och en skvätt kall mjölk. Aaa, bästa starten på dagen! 
 
Vad toppar ni er gröt med?
 
 
Min bästa havregrynsgröt

1 port.

1dl havregryn
1dl mjölk
1,5dl vatten
1 nypa salt
 
Blanda alla ingredienser i en liten kastrull och sjud gröten på medelvärme tills det får en härligt grötig konsistens, runt 5 minuter brukar det ta. 
 
Toppa gröten med valfri topping.  
 
fazer - gröt - havregryn - havregrynsgröt - nyheter - skördegröt - smakbox

Blåa kritor & Blåa frön

Ni vet när en bebis skriker (alltid Sally), en har bajsat upp över öronen (alltid Konrad) och den tredje passar på att hitta på jäkelskap när mamman inte har fler ögon eller armar att flaxa med (alltid Signe, möjligtvis katterna). Denna gången var det en stycket blå krita och en stycket vit tapet, två saker som inte är som gjorda för varandra i en tvååringsvärld. Vart hon får alla kritor ifrån, som för övrigt verkar föröka sig värre än denna stora familjen, vet jag ännu inte. En skattkista fyllt utav kritor finns alltså någonstanns i lilla huset. Eftersom hon själv gömmer sig bakom en ballong när vi leker kurragömma kan man tycka att skatten vore relativt lätthittad men icke sa nicke...
 
När vi ändå är inne på blått och skatter kommer här en blå skatt, en blåbärschiapudding. Chiapudding som var väldigt på tapeten (hehe) för ett tag sedan (kanske fortfarande är?). Detta superfrö som enkelt blir en smarrig liten frukost eller mellis. Puddingen är perfekt att ha ståendes i kylen om man som mig har lite andra saker att pyssla med på dagarna. Häll ut den i en tallrik om du har en sekund extra över eller ät den för all del direkt ur burken ståendes vid kylskåpet. Båda alternativen är testade och funkar finfint. 
 
 
Blåbärschia

3-4port.

3/4dl chiafrön
6dl blåbärssoppa
 
Blanda ihop chiafrön och blåbärssoppan, rör om ordentligt och ställ sedan i kylen. Rör om efter 30 minuter, häll i glas/burkar och låt sedan puddingen stå över natten.
 
På morgonen är puddingen redo att serveras, som den är eller toppad med något gott. Förlagsvis kvarg, banan och kokoschips.
 
Blåbär - Chia - Chiapudding - blåbärschiapudding