9 dagar kvar & koka, knäcka och rulla
Woop woop, då är vi nere på ensiffrigt! 9 dagar kvar till dagen D eller dagen J kanske vi ska säga.
Har ni börjat koka kola, knäck och rullat marsipangrisar ännu? Julgotte innehåller så rackarns mycket socker och sirap att det håller sig länge läääänge i kylskåp. Så det är perfekt att redan nu göra sitt godis och spara till julafton. Risken är dock att råttan Sebastian (som skyller på katterna) har varit i kylskåpet när julafton väl är här...
Gillar ni nutella? Då är nutellafudge julgodiset för er! Denna lena fudge med härlig smak av nutella är helt ljuvlig. Superenkel att göra och en riktig fullpoängare!
Koka, stelna och luta er sedan tillbaka och njut av er hemkokade fudge med en kopp rykande varm glögg framför brasan eller som vi vårat fall framför brasan på tvn.
Nutellafudge
ca 50st
3dl grädde
1,5dl sirap
1,5dl socker
50g smör
160g nutella
Koka grädde, socker och sirap till 124grader.
Tillsätt smöret och låt fudgen koka ytterligare 2 minuter.
Ta bort kastrullen från plattan och rör ner nutellan till en jämn smet.
Häll ut kolan i en form med bakplåtspapper.
Låt fudgen stå i kylen ett par timmar och skär den sedan i lagom stora bitar.
Det såg gott ut! Jag älskar godis och tillverkar mycket eget, kika gärna in på min blogg :)