Bröd & Vatten
1 vecka kvar till lön idag! Ekar det tomt i pengabörsen nu och blir det kanske bröd, vatten och på sin höjd ett paket nudlar till helgen?
Misströsta inte, likt stålmannen är jag nu här till er räddning!
Istället för att spring ner på ICA med de sista slantarna och köpa ett halvtråkigt och lite torrt bröd så bakar ni denna snabblimpa för skit och ingenting. Den håller sig saftig ända fram till löning och dessutom behöver ni inte ens kunna baka för att lyckas med denna limpa.
Nu puttrar vi på en vecka till innan vi blir kungar i baren ICA.
Perfekta brödet
Snabblimpa
1 limpa
3,5dl mjöl
2dl grahamsmjöl
1dl grovt rågmjöl
1tsk salt
0,5dl solrosfrön
0,5dl linfrön
1,5dl torkad frukt (Papaya, annanas, russin och tranbär)
1dl nötter
5dl filmjölk
0,5tsk bikarbonat
1dl mörk sirap
Blanda alla ing. och rör till en jämn smet.
Häll i smeten i en smörad avlång brödform.
Grädda i nedre delen av ugnen på 175grader i ca 1,5 timme. Håll lite koll på brödet, du kan behöva lägga över en bit folie i slutet.
Låt brödet svalna inlindat i en handduk på galler.
gud vad gott!!