14 dagar kvar & Luciafrukost
Vill ni inte vara utan er frukostgranola en enda dag, inte ens på lucia? Då har jag granolan för dig! Fullproppad med godsaker och framförallt saffran. Som att äta lussebulle på frukostfilen.
Saffransgranola
5dl havregryn
2dl solroskärnor
2dl pumpakärnor
1dl kokos
1/2dl linfrön
1dl mandel
1dl koncentrerad äppeljuice
2msk honung
2msk rapsolja
0,5g saffran (1 kuvert)
1nypa salt
Blanda ihop alla ingredienserna och strö ut på ett bakplåtspapper i en långpanna.
Rosta granolan på 150grader i ca 25minuter. Rör om då och då.
När granolan har svalnat tillsätter du valfri mängd torkad frukt, chiafrön och kokosflagor.