Kissljud & Snabba bullar
Plötsligt händer det brukar man ju säga och här hemma i lilla huset har det plötsligt hänt! Nä, ingen miljardvinst eller så men nära nog. Signe har för första gången kissat på sin rosa potta! Alltså med riktigt kiss och inte bara suttit och gjort kissljud för det har hon varit lite utav en expert på länge. Fanfarer, applåder och så firade vi med lite choklad.
Försteströsslare
Förutom kissljud är ju fröken här hemma en riktig höjdare på att strössla pärlsocker. Chokladsnittar med pärlsocker är poppis och lika så kanelbullar. Dock är det inte poppis att vänta. Vänta är aldrig en bra grej när man är 2,5år ... eller 29år för den delen. Men när vi har bakat chokladsnittar så det står oss upp till öronen så drog vi fram detta recept istället. Bullar som inte behöver jäsa, såkallade hastbullar. Smakar som kanelbulle men utan väntetiden. Perfekt för otåliga och fikasugen vuxna och barn!
Hastbullar
ca 20st
1tsk vaniljsocker
4tsk bakpulver
1,5dl socker
7,5dl mjöl
150g mjukt smör
3,5dl vaniljyoghurt
Blanda ihop alla de torra ingredienserna. Tillsätt smör och yoghurt och rör snabbt ihop till en kladdig deg. Fördela degen i 20st muffinsformar.
Fyllning
50g mjukt smör
0,5dl socker
2tsk kanel
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Gör en grop i mitten utav varje muffins och klicka ner fyllningen.
Garnering
1 uppvispat ägg
pärlsocker
Pensla bullarna med uppvipat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen på 250grader i ca 12 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Bullarna är som de flesta bakpulverbröd, godast nybakade!
Så längesen jag gjorde hastbullar! Det ska jag slänga ihop i veckan. Vilken duktig liten tös. Snart slut på blöjlivet för henne! *tummen upp*