Frysbox & Inflyttningsfest
Gissa vad som kom levererat idag och som nu står och kyler till sig i källaren... En frysbox! Ja, ni vet den där som herren i huset länge har hävdat att vi absolut inte under några omständigheter behöver. Ibland tror jag att han sätter sig på tvären av den enda anledningen att han ska sitta på tvären. Jag brukar låta han sitta där på tvären i sin egen ensamhet. Ja menar, vi vet ju alla vem det är som egentligen bestämmer...
- Kan jag beställa en frysbox, den är på REA?!
- NEJ!!
- Hörde jag ja?
- NEEEJ!!
- Tackar, nu är den påväg!
- Tackar, nu är den påväg!
Nu har vi plats för bröd, kakor, ännu lite mer bröd och en och annan fläskytterfilé. Lite väl fint med fläskytterfilé såhär en sketen vabbtisdag men den där frysboxen värd en liten inflyttningsfest!
Den här coca-colamarinaden har legat som en liten utklippt lapp från någon tidning i evigheter, väntandes på att rätt tillfälle för att visa framfötterna ska dyka upp. Där var den gjord med kyckling, men jag valde fläskytterfilé men ta vad som finns i frysboxen.
Coca-colamarinerad fläskytterfilé
1 fläskytterfilé -putsad
3dl coca cola
3msk soja
1msk honung
salt, peppar och lite chiliflakes
På morgonen blanda du ihop coca-cola, soja, honung samt kryddorna. Lägg fläskytterfilén i en fryspåse och häll coca-colablandningen över köttet. Ställ in i kyl och låt marinera över dagen.
Stek köttet i smör tills de får fin färg på alla sidor. Ställ in i ugnen på 120grader tills köttet kommer upp i en temperatur på 70grader. Låt vila i folié ca 20minuter innan du skär upp köttet.
Servera tillsammans med en god gräddig sås, klyftpotatis och en stor sallad.
Följ mig gärna på Instagram @mildarabarber
Tack för tipset! Jag får inhandla en fläskytterfile i helgen. Kul med en frysbox - mycket viktigt med bra frysutrymme. När våra frysar är fulla, "hyr" jag in mig hos mamma och pappa.