mildarabarber

Idag räknar barnen ner minuterna tills det är läggdags. Av längtan och inte av motvilja som i vanliga fall. För imorgon drar vardagen igång med skola och förskola igen. Kanske tur i oturen så blir vårt morgontrötta barn hemma med vattkoppor. Det bådar gott för en harmonisk första morgon tillbaka i rutinerna. 

 

Så likt alla goda middagar, låt oss avrunda detta sommarlov med något sött, en ambrosiakaka. Detta är inget nytt på kakhimlen utan en klassiker från den gamla goda tiden så att säga. Ambrosia var tillsammans med nektar gudarnas mat då det skänte odödlighet och evig ungdom. Odödlighet och evig ungdom kanske är lite väl mycket att kräva av denna kaka med det är alla apelsinälskares dröm. På fatet finns nu bara smulor kvar som visar på en storfavorit hemma hos stora familjen. Duger det för gudarna duger det för oss.     

 

 

 

125g mjukt smör 

2st ägg