Detox & Yoga
Har ni saknat mig?! Vilken vändning veckan tog när jag efter ett besök på vårdcentralen tidigare i veckan fick bekräftat att jag fått hjärnskakning. Man tänker sig att själva hjärnskakningen borde vara den värsta nyheten men i andhämtning nummer två nämner läkaren att jag inte får använda mobil, titta tv eller utsättas för ljud under 48timmar?! URSÄKTA!? Vad ska jag göra i 48timmar?! Han föreslog yoga...
Jag har inte yogat utan snarare spenderat två dagar stirrades rakt in i väggen och kommit fram till att vår sovrummstapet har mönster som man inte ser vid första anblick. Man lär sig något nytt varje dag...
Men idag är min mediadetox över! Huvudvärken och yrslen är helt borta men det bästa av allt, det är min födelsedag! Och som om jag inte varit nog plågad de senaste dagarna så det räcker för en hel livstid så drog jag nu även igång ett tårtbak, något som aldrig är en god idé när det kommer till mig. Mantrat var om och om igen, "trust the process" för som ni er var ett slutresultatet aldrig en självklarhet... Men en tårta fick jag ihop till slut och en spöklik sådan! Kusligt värre, lika kusligt som tanken på mig yoga!
Spöktårta
3st ägg
3st ägg
2dl socker
2msk kokande vatten
2dl vetemjöl
1,5msk potatismjöl
1,5tsk bakpulver
0,5tsk vaniljsocker
2dl sylt
vispad grädde
vaniljkräm
vit marsipan
smält choklad
Vispa ägg och socker vitt och luftigt. Häll i det kokande vattnet. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i äggvispet. Rör varsamt ihop smeten och bred ut på en bakplåtspappersklädd långpanna, 30X40cm.
Grädda mitt i ugnen på 250grader i 5-7minuter.
Vänd upp på ett sockrat smörpapper. Dra försiktigt bort bakplåtspappret. Bred på sylten (jag tog hälften blåbärssylt och hälften jordgubb) och rulla ihop till en tight rulle med hjälp utav smörpappret. Låt svalna helt.
Skär rulltårtan i skivor. Bygg ihop en spökliknande form genom att stapla rulltårtsskivor varvat med klickar med vaniljkräm och grädde. Spackla hela tårtan med grädde och lägg slarvigt över en rund vit marsipanlock. Forma till marsipanen så den får veck liknande ett spöke. Måla ögon och mun utav den smälta chokladen.
Följ mig gärna på instagram @mildarabarber
Men hu!! Tur att det gick över, särskilt hjärnskakningen, sen kan det va bra med lite skärmdetox 😊
Grattis på födelsedagen 🎁🎂🥳!! Vilken fin tårta!