Konstiga saker & Schackrutigt

Jag säger det ofta, man behöver inte uppfinna hjulet varje gång man ställer sig i köket. Det kanske är en konstig sak att komma från min mun vars hobby är att utveckla nya recept. Men klassiker är ju faktiskt klassiker av en anledning, en bra sådan! De är uppskattade och omtyckta av stora, små och mitt emellan. Sen är de välbeprövade vilket innebär att det sällan blir ett fjasko. För var sak har sin plats och vissa dagar vill man bara ha ett säkert kort. En bekräftelse på att det blir fika och en bra sådan. Inte en sånn fika som man får äta ur sockerkaksformen för skiten sitter fast eller kakor som man får slicka i sig direkt från plåten för att receptet inte blev som man tänkt. Men som sagt, var sak har sin plats. När kungen kommer på besök, då kan ni ta fram schackrutorna, snygga, goda och perfekta varje gång!      
 
 
Schackrutor
 
5dl mjöl
1dl socker
200g smör 
4tsk vaniljsocker
2msk kakao
 
Vispa ihop mjöl, socker och smör. Jag brukar använda en matberedare. Kör tills det går ihop och formar en deg. 
 
Dela mördegen i två bitar och smaksätt den ena delen med kakao och den andra med vaniljsocker. 
 
Dela varje smak på mitten och rulla ut till 4 stycken längder. Lägg dem ovanpå varandra så de bildar ett schackrutemönster. 
 
Låt ligga kallt 1 timme. 
 
Skär 0,5cm tjocka skivor och lägg på pappersklädda plåtar. 
 
Grädda kakorna mitt i ugnen på 200grader i ca 10minuter
 
Följ mig gärna på instagram @mildarabarber
 
fika - schackrutor - småkaka - småkakor