Liv i lådan & Chokladbrist
Det hela började egentligen för 7år sedan nu. Dagen då en liten dam vid namn Signe såg livets första ljus. Vad vi då inte visste men kom att lära var att den här mamman är en hejare på att producera barn med magproblem. Håjaja vilket liv det var barnens första halvår! Som tur är har jag minne som en fiskpinne och minns knappt skriken längre. Men något som har etsat sig fast i minnet är CHOKLAD! ...
Eller snarar bristen utav den. För något som var absolut bannlyst var just det, choklad. Om jag så mycket som tänkte på ordet blev det en veckas skrik dag som natt. Tänk att jag levt två år utav mitt liv utan choklad. Ja, det är ett under att jag ens lever idag. Så för att göra en kort historia lång var det precis på den vägen dessa vita chokladbollar kom till. För vit choklad accepterades, eller ja det blev i alla fall inte mer liv i luckan än normalt. Goda är dom och sockerkick ger dom. Slutet gott, allting gott.
Vit chokladboll
ca 20st
150g vit choklad - smält
100g rumsvarmt smör
1/2dl socker
1msk vaniljsocker (fejk! Inga äkta saker)
5dl havregryn
1nypa salt
Lägg alla ingredienser i en skål och kör med elvispen ett par minuter till allt blandats samman och havregrynen smulats sönder något. Tillsätt någon msk grädde om ni tycker det behövs.
Rulla till bollar som ni sedan rullar i kokos.
Ställ i kylen någon timme innan servering.
Följ mig gärna på instagram @mildarabarber